塞納左岸咖啡“云數據管理系統”上線;實現咖啡行業新突
作者:塞納左岸小編 發布時間:2017-11-16 16:43:24
塞納左岸咖啡“云數據管理系統”上線;實現咖啡行業新突破春天是一年之始,大地回春,萬物復蘇,代表了期待與希望。這對塞納左岸咖啡亦是如此。2017年的春天,塞納左岸咖啡的不一樣的春天,無論是從開店的增長率,再到店面的大小上,同比去年都實現了大幅度的增長。一方面欣喜于國內咖啡行業的蓬勃發展,另一方面也讓塞納左岸咖啡有信心去做一杯更好的“咖啡”;塞納左岸咖啡一直是一個強調實戰的品牌,杜絕紙上談兵。從品牌創立,到走過12個年頭,所有的決策都依賴于實際的市場數據反饋,再借由一線的咖啡店實戰運營團隊,應用到每一家咖啡加盟店,這樣才能最大限度的保障投資商的利益;而“數據”就是一切決策的基礎,因此,如何更有效的將數據決策應用于咖啡加盟店的運營與管理,一直是塞納左岸咖啡運營體系中非常重視的一環。如今,經過多年的試驗與完善--“塞納左岸咖啡云數據管理系統”,終于正式上線了! 1、這個系統到底是什么?首先它不是個收銀系統。
收銀,只是咖啡店運營管理中的一個環節,它的數據維度是很有限的,并不足以支撐咖啡店的運營決策。而塞納左岸咖啡的這套“云數據管理系統”則是多維度的、全方位的分析。餐品數據、飲品數據、服務反饋、消費者數據等等,從各個方面讓運營決策人員更準確的了解咖啡店的運營狀態;在正確了解的基礎上,咖啡加盟店的運營決策人員才能對產品、服務、運營等進行正確的調整,讓咖啡加盟店不斷煥發新的活力,不斷增強咖啡店的盈利能力,從而立于不敗之地;塞納左岸咖啡在這套“云數據管理系統”中投入了非常多的人力與財力。所有的數據分析維度都是建立在實戰基礎上的,是多年的咖啡店實戰運營經驗總結,也就是說,在市場上的運營云系統中,你是找不到的,它是專屬于咖啡店運營的云數據系統;因為,咖啡店的運營與普通餐飲店面的運營有很大區別的,只有真正在咖啡店運營方面有多年實戰經驗的專業人才,才知道真正需要的分析數據維度有哪些。想象一下,你知道要分析產品,但產品本身又包括類似色、香、味這樣的維度,那么到底哪些是需要重點分析的,你真的清楚嗎?
這些只能在實戰中不斷總結,再拿到咖啡直營店中去不斷試驗,然后不斷的調整整合,最后才能擁有這樣一套具備實戰能力的“咖啡店云數據管理系統”,它是具備實踐意義的,是真真正正的在實戰中磨練出來的。而且經過塞納左岸咖啡多年在直營店中的試驗與完善,這套系統也經受的住市場的考驗。
2、這個系統能為投資商帶來什么?
說一千道一萬,咖啡店的成敗,還是要看后期的運營。正確的運營決策,意味著正確的努力方向,如果方向都錯了,那結果肯定是不如人意的;塞納左岸咖啡的“云數據管理系統”,將為每一家咖啡加盟店的運營決策提供更加充分的數據支撐,咖啡店的運營決策人員,通過這些數據的分析,將更加準確、快速的發現運營中存在的不足與問題,及時作出調整,保障咖啡店的盈利能力,并能及時應對市場及消費者的變化,緊跟市場腳步。
3、塞納左岸咖啡的“清醒”
“清醒”是塞納左岸咖啡品牌運營理念的一個非常核心的部分。講實戰,看數據,這都是“清醒”二字的最好詮釋。大家都知道,在品牌調性與產品策略上,塞納左岸咖啡堅持“本土化”--咖啡+輕餐的模式,而如今它又一次得到了印證--星巴克咖啡即將將輕餐帶入它的運營體系中。
相信大家還記得,十年前,星巴克創始人霍華德舒爾茨曾因三明治掩蓋了咖啡香,怒稱“讓三明治滾出星巴克”。而如今星巴克宣布:將開始認真做午餐。對于很多想要進入咖啡行業的投資商,這條信息或許能讓你對咖啡行業進行重新思考,也能更準確認識塞納左岸咖啡。 最初“5年做4件事”,是塞納左岸咖啡正確決策“本土化”--“咖啡+輕餐”的基礎,今天“云數據管理系統”上線,是讓更多塞納左岸咖啡加盟店正確做運營決策的基礎。最初的5年完善與品牌文化確立,到如今的12年--完成咖啡生態系統建設、云數據管理系統上線,塞納左岸咖啡的每一份答卷都盡心盡力,相信這杯咖啡一定會更加醇厚,香濃!