塞納左岸600㎡咖啡加盟店進(jìn)駐畢節(jié)，咖啡+音樂復(fù)合生活空間

作者：塞納左岸小編發(fā)布時(shí)間：2019-07-19 12:27:25

“生活空間”的概念在當(dāng)下被應(yīng)用的越來越廣泛，我們?nèi)スぷ鳎浣郑燥垺⒙糜巍⒑缺Х龋际谴碇煌纳羁臻g，有獨(dú)立類型的，也有綜合類型的，比如咖啡+書店，咖啡+酒店等等。咖啡的包容性和商業(yè)服務(wù)上的優(yōu)勢(shì)，讓它無論是獨(dú)立經(jīng)營，還是在綜合生活空間方面，所表現(xiàn)出的市場(chǎng)數(shù)據(jù)都非常優(yōu)秀。

此次塞納左岸咖啡帶來了新作：塞納左岸咖啡600㎡音樂咖啡廳，成功入駐貴州畢節(jié)。

塞納左岸咖啡生活空間塑造
2019年已經(jīng)過去了一半，從2018年開始中國整個(gè)咖啡行業(yè)都發(fā)生了很大的變化，瑞幸咖啡新零售的推出，讓咖啡這種產(chǎn)品的售賣產(chǎn)生了新的變化，而隨之而來的就是咖啡館，咖啡西餐廳在運(yùn)營上的變化。

相較于咖啡新零售，咖啡館的核心優(yōu)勢(shì)就在于空間與社交屬性，除了在產(chǎn)品（產(chǎn)品質(zhì)量以及新品傷心）上要更用心之外，空間優(yōu)勢(shì)的充分利用，是咖啡館經(jīng)營的核心點(diǎn)。塞納左岸咖啡稱之為：設(shè)計(jì)一種咖啡生活方式。

比如此次塞納左岸咖啡畢節(jié)的音樂咖啡廳，就是在原有咖啡館空間基礎(chǔ)上，結(jié)合音樂屬性，打造咖啡音樂復(fù)合生活空間，為消費(fèi)者設(shè)計(jì)一種音樂與咖啡館結(jié)合的生活方式，無論是在空間體驗(yàn)上，還是在情緒訴求上，都將更加有優(yōu)勢(shì)。

像塞納左岸咖啡這樣在市場(chǎng)上成功運(yùn)營15年的咖啡品牌，絕不是按部就班就能取得的成就，品牌必須不斷成長，不斷按照市場(chǎng)變化，消費(fèi)者需求迭代，加入新的概念，剔除老舊的無效概念，才能跟得上時(shí)代，在市場(chǎng)上長存。

時(shí)間不能證明一切，但時(shí)間確實(shí)能說明很多真實(shí)的問題，時(shí)間下的一切都是客觀存在的事實(shí)，塞納左岸咖啡15年時(shí)間，500多家店，500多成功案例，這樣的客觀事實(shí)難道不能說明問題嗎？

加盟一家咖啡店，你和核心訴求是什么
如標(biāo)題所說，你真的清楚自己核心訴求是什么嗎？

是喜歡這家咖啡店的設(shè)計(jì)？是喜歡這家咖啡店的產(chǎn)品？是喜歡咖啡？是看好咖啡市場(chǎng)前景？這些都是，但也都不是—您的核心訴求是這家咖啡店可以為您創(chuàng)造價(jià)值，可以幫您賺錢，難道不是嗎?

有很多想投資咖啡店的朋友，他們很關(guān)心一個(gè)問題就是：是否有培訓(xùn)？我們大概能明白您的想法，就是想自己親身參與到這個(gè)生意里面去，這非常好，也是很值得稱道的做生意的態(tài)度。但是您有沒有想過，您在這個(gè)生意里面的身份定位呢？您是一個(gè)生意的管理者，而不是一個(gè)咖啡師，如果您僅僅想成為一個(gè)咖啡師，為什么花這么多的錢來加盟一個(gè)咖啡品牌，而不是花個(gè)幾千塊去參加一個(gè)培訓(xùn)班呢？

而且，短時(shí)間的培訓(xùn)，您確定自己就會(huì)，就能經(jīng)營好一家咖啡店嗎？顯然是不太可能的，幾率太低。

真正負(fù)責(zé)任的優(yōu)秀咖啡品牌，是要根據(jù)商圈消費(fèi)者定位為您制定專屬的咖啡店開店方案，如塞納左岸咖啡的咖啡連鎖解決方案。同時(shí)，后期要如塞納左岸咖啡一樣派遣專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)駐店扶持1年，在1年時(shí)間內(nèi)幫助投資伙伴打造專業(yè)的咖啡店運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。投資伙伴應(yīng)該扮演的是管理者的角色，有問題，有其他想法積極與總部溝通解決，至于其他部分就交給更專業(yè)的人去做，這樣一家咖啡店的經(jīng)營才是系統(tǒng)化的，高效化的。

結(jié)語
塞納左岸咖啡為投資伙伴提供的是專業(yè)的咖啡連鎖解決方案，強(qiáng)調(diào)實(shí)戰(zhàn)專業(yè)性，強(qiáng)調(diào)“是設(shè)計(jì)一家咖啡館，而不僅僅是開一家咖啡館”的咖啡生活空間概念，將咖啡館的核心優(yōu)勢(shì)最大化利用。