塞納左岸咖啡加盟店入駐江蘇南京,開啟2020品牌新期待!
作者:塞納左岸小編 發布時間:2020-01-08 13:49:14
2020年剛剛來到,塞納左岸咖啡也迎來了新年第一家店—塞納左岸咖啡加盟店成功入駐江蘇南京,開啟2020年品牌發展之路。
星巴克咖啡、瑞幸咖啡與塞納左岸咖啡對比
社交、互動、有社區感,這是星巴克咖啡最顯著的特征。星巴克一直在做的事就是努力構建一個體驗完善的咖啡空間,在空間里面注入咖啡文化概念,把消費者留在這個空間之內。包括之前爆紅的星巴克貓爪杯,都可以看到其文化構建的影響力。
而瑞幸咖啡更像是一個被“現磨”、“大師”、“金獎咖啡豆”這些標簽包裝過的賣咖啡的便利店。消費者即買即走,很少有停留在店里的。瑞幸的咖啡機是全自動的咖啡機,咖啡師更像是“便利店的店員”,并不需要咖啡師的專業知識,培訓2~3天就可以上崗,這與國外便利店1美元一杯的便利店咖啡沒什么分別,只是多了有店員幫你打包好而已。
瑞幸并算不上精品咖啡,但在瑞幸團隊精心的包裝宣傳下,瑞幸對白領、商務人士而言,仍算得上是一個能拿得出手的選擇。再加上不間斷的補貼、廣告轟炸,才有了今天的熱度、規模和品牌概念。
“咖啡生活方式塑造”是塞納左岸咖啡的核心品牌概念,不同地域、商圈的消費者在需求上是不同的,要對服務與產品進行針對性的規劃。塞納左岸“咖啡連鎖解決方案”是一套系統性的專業方案,為“塞納左岸咖啡生活方式塑造”提供專業性支撐。
當下的中國咖啡市場已經發生了很大的變化,在商場、社區之外,越來越多的咖啡館進入機場、酒店、醫院、大學等等場景,針對不同消費場景對咖啡店進行針對性的規劃,已經成為了迫切需要解決的問題。塞納左岸“咖啡連鎖解決方案”正好可以為投資伙伴提供專業部分的支持,針對性具體消費場景制定獨立開店方案,千店千面。
咖啡店利潤增長點
瑞幸的瘋狂補貼,新式茶飲跨界咖啡,如喜茶新推出的“喜茶咖啡”,讓純飲品類的咖啡館利潤空間開始相對減少,競爭也日趨激烈。新咖啡店利潤增長點,成為了所有咖啡品牌以及咖啡館主迫切的需求。
不讓漢堡進咖啡店的星巴克,2019年開始提供餐類產品了;瑞幸咖啡也加入了輕食、簡餐,來提升客單價。橫向拓展產品結構,似乎成為了大家探索咖啡店新利潤增長點的核心路徑。
特別到了二三線城市、縣城場景,咖啡飲品的單獨消費需求較一線城市降低,適合的餐類產品線加入往往會成為制勝的關鍵。
塞納左岸咖啡包含著豐富的產品線,咖啡、西餐、健康輕食、茶飲、西點、精致簡餐,針對不同的消費需求狀況,可以搭配出適合的產品架構,針對消費能力不同設計不同的客單價梯度,從各個維度去契合消費者的心理需求。
投資者角色定位與投資選擇
每一個時代都會有利潤回報較好,以及相對差一些的行業,并且這種情況還在不斷變化。把自己的資源、資本放在哪里才能達到最好的收益,是投資者需要好好考慮的問題。
如同很多人需要股票經紀人幫助打理賬戶,開咖啡店也需要相應的專業支持,加盟一個成熟、靠譜、專業的咖啡店加盟品牌無疑是個好選擇。
塞納左岸咖啡的合作伙伴,很多都是自己有很多的產業,自己充當的是一個管理者的角色,把控各個產業的投資回報情況,具體的操作工作有專業團隊助其完成,這與塞納左岸非常契合。
投資者應該是一個資本的管理者,合理分配自己的資本與資源,專業問題交給專業人去解決,互相借力發展,實現共贏。