塞納左岸咖啡加盟店入駐西藏拉薩,再添酒店配套案例
作者:塞納左岸小編 發布時間:2020-04-28 09:22:41
無論是哪一類的服務業,都可以拆分為多個小的更細節化的服務。比如商場,除了賣服裝、生活用品等等,還要提供餐飲、娛樂服務;再比如火車提供出行服務,還有餐車的就餐服務。這些核心服務之外的配套服務,讓核心業務的競爭力和質量更加優秀。說到這里,如果你有一家正在經營的酒店,有沒有想過在住宿的核心服務之外,有沒有什么可以增加的輔助類服務?
塞納左岸咖啡加盟店空降4000米海拔,入駐西藏拉薩,再添酒店配套經典案例!
塞納左岸“酒店+咖啡廳”模式專業性解讀
在所有與咖啡廳異業結合模式中,酒店業應該是最為適合的異業之一。一方面酒店消費者本身就有就餐、休閑的需求,另一方面宴請、會議、活動等等也是酒店的業務范疇,因此當酒店有個一個非常專業的咖啡廳,對酒店這些業務的拓展以及提升是明顯的。
如塞納左岸之前做的“酒店+咖啡廳”案例,賽豪、喆啡等等其他地區性的地標酒店,在后續的數據觀察中可以看出,酒店在加入咖啡廳服務之后,整體上的競爭力提升明顯,盈利平穩提升。
“咖啡連鎖解決方案”+“咖啡生活方式塑造”是塞納左岸咖啡的核心專業價值,酒店內的咖啡廳應該具備哪些功能性,應該被打造成一個怎么樣的咖啡廳,機場的咖啡店又應該具備怎樣的特征,北京大興國際機場店和瀘州機場店在定位上有哪些細節差別,這些都需要根據實際的消費需求區別,進行針對性的定位和后續塑造。
這樣的系統專業性執行,使得塞納左岸咖啡在全國各地的咖啡店既可以保障“咖啡店連鎖的標準化高品質”,又可以保障“因地制宜的特色性需求”。
下沉咖啡市場成為熱點
近兩年,各行各業對下沉市場的關注度都越來越高,一方面是一線城市的競爭激烈,可開發性開始降低;另一方面下沉市場消費能力提升,市場空間巨大,競爭的激烈程度也低于一線城市。
很多人可能擔心下沉市場的消費能力低下,但是根據國家統計局數據顯示,一二線城市平均支出2700元,而三四線城市平均每月支出2100元,差距并沒有那么大。而且相較于一二線城市996的工作日常,三四線城市消費者有更多時間放在休閑上。
那么,緊接著一個非常核心的問題:下沉市場消費者對咖啡的接受度怎么樣?
雖然中國咖啡市場的增長速度很快,但是通過“瑞幸咖啡事件”我們也不得不去正視一個問題,那就是:發達城市咖啡接受度高,按照發達程度會有梯度式的需求降低。這里的“需求降低”不是剛性,而是接受咖啡,但很少單獨消費一杯咖啡。
因此,在下沉咖啡市場,如塞納左岸這樣的咖啡西餐廳占據著大部分市場,在競爭力、盈利能力、消費需求覆蓋等各個方面,數據表現更加優秀。
關于塞納左岸咖啡加盟店入駐西藏拉薩的情況以及咖啡廳對異業業務提升的問題,就先為大家介紹到這里。如果還有不清晰的,可以直接撥打塞納左岸咖啡加盟官方免費熱線:400-6640-988進行咨詢,也可留言咨詢。