塞納左岸咖啡連鎖店加盟店入駐海南瓊海

作者：塞納左岸小編發布時間：2021-07-17 09:14:32

新店！
塞納左岸咖啡連鎖店入駐海南瓊海！

塞納左岸：咖啡西餐領域的佼佼者
很多人都還沉浸在線上咖啡連鎖品牌的時候，線下咖啡館連鎖品牌Manner Coffee似乎坐上了C位。2021上半年，國內咖啡店領域相關項目融資事件數量為8起，其中Manner獨占其3。

這就是消費者與行業的成熟，有便捷的需求，也有品質需求，以及其他各類需求，消費者的需求是多層次的，行業是多維度細分的。

線上有瑞幸咖啡，線下咖啡館有Manner Coffee、星巴克咖啡，咖啡西餐廳有塞納左岸咖啡，這四個咖啡連鎖品牌，除了定位不同之外（產品維度），還有一點不同，就是瑞幸和星巴克使用的是全自動咖啡機，而Manner Coffee和塞納左岸咖啡店內使用的半自動咖啡機，半自動咖啡機在出品上，整體產品質量實際上要優于全自動咖啡機。

從這一點也可以看出，Manner Coffee和塞納左岸咖啡是非常看重產品品質的。如果Manner Coffee是線下精品咖啡館的代表品牌，那么塞納左岸就是精品咖啡西餐廳的代表品牌。

塞納左岸在咖啡西餐領域深耕17年，全國600多家連鎖店，不快，但也不慢，星巴克、瑞幸、Manner Coffee有他們的品牌定位，塞納左岸也有自己品牌特征與定位，各自在自己咖啡細分賽道內發光發熱。

塞納左岸給予消費者的情緒價值
品牌通常會通過三個維度——功能性價值、心理性價值和貨幣性價值，來增加客戶價值。

咖啡西餐與普通的餐飲品牌有很大不同，有它的獨特性，它更直接的價值體現往往是心理性價值，而不是果腹。

為什么一些網紅品牌可以火一段時間，就是因為網紅品牌帶來的新創意，給了消費者心理價值，或者說情緒價值，拍照曬朋友圈、打卡等等，與當年星巴克的“星巴女”是類似的。而為什么網紅品牌會很快消失，原因就是這些網紅品牌的創意新鮮感一過，很難持續為消費者帶來新的情緒價值體驗，自然也就慢慢消失關店了。

塞納左岸作為第三空間咖啡西餐廳品牌，提供給消費者的，并不只是咖啡，也不只是西餐，而是為他們塑造、提供“一種生活方式”，是優質
情緒價值。支撐起這些情緒價值輸出的是塞納左岸的咖啡種植基地、產品研發部門、強大的設計團隊、專業的運營團隊等等，持續提供高品質的產品與服務，并且迭代更新。

到如今，塞納左岸已經經過兩次品牌升級，第三代塞納左岸咖啡館、咖啡西餐廳，更適應當下的消費者需求，為他們持續提供優質情緒價值。星巴克能走到今天的市場地位，其中很大一部分原因也來自于其品牌概念為消費者提供了一個獨特的情緒價值。

所以，為什么塞納左岸、星巴克、Manner在消費者中的選擇性更高，產品優質以及提供的情緒價值都是核心，這一般咖啡品牌所不能提供的。