土耳其咖啡入選聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-07-10 18:56:47
近年來，以塞納左岸為首咖啡連鎖加盟品牌迅速崛起，殊不知，土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化已入選聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
塞納左岸咖啡
土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化5日被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這是在阿塞拜疆首都巴庫召開的教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第八次會議的決定。
在本次會議上，來自100多個國家和地區(qū)的專家經(jīng)過兩天審議，批準了中國珠算、韓國腌制越冬泡菜文化、日本和食、格魯吉亞紅酒釀制工藝、地中海飲食文化等25個新項目入選聯(lián)合國非遺名錄。
土耳其咖啡是一種采用原始煮法的咖啡，濃稠芳香。在歷史上曾受奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治的土耳其、希臘及巴爾干半島國家，仍在飲用土耳其咖啡。
土耳其人有句諺語說："喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年。"掛著招牌的咖啡店在土耳其的大街小巷比比皆是。許多土耳其人，尤其女性，還喜歡用喝土耳其咖啡殘留的渣痕占卜，這使土耳其咖啡增添了些許神秘色彩。
源自法國的塞納左岸咖啡，創(chuàng)始于1686年，一直致力于咖啡文化的發(fā)展與傳承。2005年它帶著這獨特的情懷來到中國，為遙遠的東方朋友們帶來一場人文盛宴。塞納左岸進入中國10年，始終致力于咖啡加盟事業(yè)，塞納左岸咖啡有信心做中國餐飲和咖啡加盟行業(yè)最有影響力的公司，為中國咖啡加盟事業(yè)出一份力量。
