咖啡種植與新貴族階級的誕生
作者:塞納左岸小編 發布時間:2016-12-26 10:11:32
19世紀末,咖啡種植開始以一種經濟形態的方式出現,對當時的經濟產生了很大的影響,并且造就了一批新的貴族階級。下面跟著塞納左岸咖啡加盟小編一起來看下吧!第一批咖啡種植者必須冒著酷暑,在蚊蟲滋生的熱帶叢林里開墾出一片荒地。他們不僅要種植咖啡樹苗,更重要的是還要獲得賴以為生的食物。接下來,種植者要蓋些房子供家人及奴仆居住、存放機械和準備收獲。由于四周都是叢林,他們被完全孤立起來,因此人們在雨林中生活都是以早期的莊園為核心的。
隨著歐洲和美洲日益增多的城市居民對咖啡喜好的增加,種植者開始富裕起來。莊園越來越大,生活也越來越舒適。咖啡的種植達到空前的繁榮階段。斯坦利斯丁在他的《巴西的咖啡郡--梵索拉斯》一書中指出:1850年至1900年間,巴西的咖啡種植對經濟和社會生活產生了巨大的影響。
從經濟學的角度看,咖啡種植使得經濟對這種主要作物產生了不良性依賴,而該種作物又受著世界市場的波動及變化無常的天氣的影響。從安第斯山脈吹來的寒風會導致嚴重的霜凍,農場有好幾次都幾近毀滅。
從社會的角度來看,咖啡種植滋生了一批新貴族階級:擁有大片咖啡莊園且過著專制的生活的大地主們。同時還導致了前所未有的非洲奴隸的大量涌入,這不僅使得社會階層開始分化,并且從根本上改變了巴西中部地區的種族結構。實際上,最終導致這種破壞性改變的原因并不是種植咖啡本身,而是歐洲對這種飲料無法滿足的需求。