土耳其人用咖啡算命

土耳其咖啡以奇特的味道聞名于世，而奇特的味道來源于奇特的咖啡調(diào)制方法。它的味道被人們公認(rèn)為是咖啡最“本源”的味道，而且更是一種歷史悠久的味道。這是一種實(shí)實(shí)在在的“煮”咖啡的方法。它將烘焙過的咖啡豆磨成粉，用特別的土耳其小鍋加水直接進(jìn)行調(diào)煮，并不經(jīng)過過濾，這也是土耳其咖啡味道比其他咖啡更濃重的原因。也正因?yàn)槿绱耍?dāng)你把味道極濃的咖啡喝完后，你會(huì)在杯底發(fā)現(xiàn)一層厚而細(xì)軟的咖啡殘?jiān)?/p>

在土耳其，咖啡早已成為一種社交文化。土耳其人有句諺語，叫做“喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年”。咖啡分享了土耳其人有關(guān)平靜、友誼、愛和尊敬的記憶。在土耳其，無論多麼小的村莊都有被稱為“卡合瓦哈內(nèi)（kahvehane）”的咖啡店。土耳其大街小巷上的咖啡店不純粹是咖啡廳，許多還兼具游戲功能，就像中國的棋牌室。在這里男人們一邊喝咖啡一邊聊天，還可以玩土耳其獨(dú)特的棋盤（tavla）的游戲。特別是在伊斯坦布爾的咖啡店里經(jīng)常可以看到抽著水煙的男人們。而對(duì)土耳其的女性來說，邊喝咖啡邊談?wù)摷沂略儆崎e不過，占卜后的各種八卦也足夠消磨一個(gè)下午了。

“伊斯坦布爾咖啡廳”在廳內(nèi)有一間透明的玻璃房，每到周二、周三、周四的下午3點(diǎn)就會(huì)進(jìn)行土耳其特色咖啡占卜。游客喝完土耳其咖啡，將杯子交給占卜師。占卜師會(huì)將你杯中的咖啡殘?jiān)鼉A倒在盤子里，等咖啡殘?jiān)鋮s后，根據(jù)盤中自然形成的圖案做出有關(guān)未來運(yùn)勢(shì)的占卜。每次占卜需要15分鐘左右。土耳其咖啡館 人人都是占卜師

在土耳其喝一杯咖啡，占卜一下一年的運(yùn)程，這幾乎是所有土耳其人的習(xí)慣。就像中國喜好批八字算命一樣，土耳其人根據(jù)咖啡喝完后杯里咖啡渣的形狀來占卜。土耳其咖啡因而成為世界上唯一的一種能算命的咖啡。咖啡店在土耳其已經(jīng)很熱鬧了，大街小巷琳瑯滿目都是咖啡店的招牌。那么，穿行于咖啡店的男女巫師，就成為土耳其咖啡店的另一景觀和文化。新年里，他們穿梭的身影更添了些許熱鬧。了解土耳其咖啡占卜原理的世界咖啡迷們，也把土耳其咖啡當(dāng)作新年必飲的節(jié)日咖啡。

不過，一般的土耳其人很少請(qǐng)占卜師占卜，就像中國人十有八九都會(huì)看一點(diǎn)手相，土耳其人大都能對(duì)咖啡內(nèi)壁咖啡渣的形狀說出個(gè)一二。比如新月形，提醒你要謙虛謹(jǐn)慎，性急易壞事；比如滿月形，幸運(yùn)之神眷顧，可以自信地向目標(biāo)出發(fā)。如果把咖啡占卜說明白，需要寫厚厚一本專著，而至今還沒有任何一本咖啡占卜的專著能窮盡咖啡占卜的原理、技術(shù)和奇聞。

咖啡占卜的步驟

步驟1慢慢地品嘗完咖啡，然后將盤子蓋在咖啡杯上。步驟2將杯盤稍微搖晃一下，心中想著要占卜的問題，然后再將杯盤，小心地倒扣回來。

步驟3將杯盤靜放於桌上，等待杯底的溫度冷卻。

步驟4將杯子小心地打開，就可以針對(duì)杯中的圖案，進(jìn)行占卜了。

步驟5最后也可以用盤子上的水流，進(jìn)行許愿占卜。

滿月型：表示今天是無比幸運(yùn)的一天，幸運(yùn)之神將堅(jiān)定不移的站在你這邊，無論什么事情只要要努力地去做，就一定能成功。半月型：今天將是順利的一天，能夠與別人順利配合，完全按照事先計(jì)劃完成工作，如果今天把握機(jī)會(huì)還可以發(fā)一筆小財(cái)。三月型：工作生活將出現(xiàn)一些小小的不順，只要調(diào)整好自己的心情，把不順的事情放下，還是能夠達(dá)成目標(biāo)。新月型：極其不順的一天，萬事皆要小心，切記遇事冷靜，以免性急壞事，導(dǎo)致一發(fā)不可收拾。凡事以平常心對(duì)待，耐心、謙虛可保不出問題。其它類型：任何事情都沒有征兆，天知道會(huì)發(fā)生什么，總之這一天驚險(xiǎn)刺激，但只要平常心，就不會(huì)有壞事發(fā)生。
 

常見圖案所代表的意義