北歐咖啡文化
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-06-30 16:07:00
塞納左岸咖啡源于浪漫之都法國巴黎，始創(chuàng)于公元1686年，從那時開始，一直到20世紀20年代，塞納河左岸的蒙巴那斯大街、圣日耳曼大街和圣米歇爾大街的咖啡館進入空前繁榮時期。咖啡第一次以文化的象征登上歷史舞臺，聞名于世的左岸人文思潮也自此拉開序幕。
塞納左岸咖啡店鋪
接下來跟塞納左岸咖啡小編一起領(lǐng)略一下北歐國家的咖啡文化。
百無禁忌美式風
美國人喝咖啡，像進行一場不需要規(guī)則的游戲，隨性放任，百無禁忌。對歐洲人沖調(diào)咖啡時的種種講究，美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由，咖啡也同時深入他們的生活，美國人幾乎一天24小時都離不開咖啡。這點塞納左岸咖啡小編是深有體會的。
回味無窮土耳其
要說咖啡，塞納左岸咖啡小編不能不提土耳其咖啡。咖啡在16世紀正式傳入土耳其后開始商業(yè)化，并且迅速傳至歐洲大陸。
這里塞納左岸咖啡小編順便聊下傳統(tǒng)土耳其咖啡的做法，是將烘焙熱炒的咖啡豆磨成細粉，連糖和冷水一起放入咖啡煮具里，以小火慢煮，經(jīng)過反復攪拌和加水，大約20分鐘后，一杯又香又濃的咖啡才算大功告成。由于當?shù)厝撕瓤Х仁遣贿^濾的，這一杯濃稠似高湯的咖啡倒在杯子里，不但表面上有稠稠的泡沫，杯底還有渣渣。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中東咖啡，熱飲時滿室飄香，難怪土耳其人稱贊它：麝香般地令人回味無窮。
這里塞納左岸咖啡小編順便聊下傳統(tǒng)土耳其咖啡的做法，是將烘焙熱炒的咖啡豆磨成細粉，連糖和冷水一起放入咖啡煮具里，以小火慢煮，經(jīng)過反復攪拌和加水，大約20分鐘后，一杯又香又濃的咖啡才算大功告成。由于當?shù)厝撕瓤Х仁遣贿^濾的，這一杯濃稠似高湯的咖啡倒在杯子里，不但表面上有稠稠的泡沫，杯底還有渣渣。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中東咖啡，熱飲時滿室飄香，難怪土耳其人稱贊它：麝香般地令人回味無窮。
熱情洋溢意大利
塞納左岸咖啡小編提醒你，到意大利觀光要小心男人和咖啡。意大利有這樣一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情!
溫和理智中北歐式
不像意大利人那么熱情如火，也不像法國人那么浪漫似水，中北歐人喝咖啡，喝得理智又溫和，正像他們一板一眼的民族性格一樣。歐洲人的生活與咖啡，已經(jīng)密不可分，除了意大利和法國一帶與眾不同的咖啡喝法，從奧地利、瑞士、德國到北歐幾個國家，品嘗咖啡的習慣與口味可以說是大同小異，他們深深了解中庸之道，完全屬于中濃度口味。
據(jù)塞納左岸咖啡小編了解，近幾年來，北歐人平均的咖啡飲用量一直名列世界前4名(每人每年1000杯以上)，他們對咖啡的鐘愛。
如今，截止2011上半年，塞納左岸咖啡全國已有連鎖店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞納左岸正式通過中華人民共和國商務部加盟連鎖管理標準備案企業(yè)（備案號0110801001100123），一躍成為目前國內(nèi)咖啡市場中的一線品牌，塞納左岸的財富引擎現(xiàn)已加速啟動，塞納左岸愿與所有熱愛咖啡事業(yè)的有識之士一道，進一步推動國內(nèi)市場的繁榮，全力協(xié)助每一位渴望擁有咖啡館的咖啡加盟投資者，將夢想變成現(xiàn)實！
如今，截止2011上半年，塞納左岸咖啡全國已有連鎖店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞納左岸正式通過中華人民共和國商務部加盟連鎖管理標準備案企業(yè)（備案號0110801001100123），一躍成為目前國內(nèi)咖啡市場中的一線品牌，塞納左岸的財富引擎現(xiàn)已加速啟動，塞納左岸愿與所有熱愛咖啡事業(yè)的有識之士一道，進一步推動國內(nèi)市場的繁榮，全力協(xié)助每一位渴望擁有咖啡館的咖啡加盟投資者，將夢想變成現(xiàn)實！
