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咖啡主要有哪些品種?

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間:2015-07-03 17:40:16
當(dāng)咖啡已經(jīng)成為一種生活的必需,一種生理上的享受,一種精神上的愉悅,乃至一種時(shí)尚的追求的時(shí)候,她在我們的生活中變得愈來(lái)愈親切起來(lái)。不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,我喜歡午后一個(gè)人在塞納左岸咖啡享受一杯浪漫的法式熱咖啡。
       此時(shí)我不禁想問(wèn),如此美味的咖啡都有哪些品種?塞納左岸咖啡師給了我答案。
       藍(lán)山咖啡:
產(chǎn)于牙買(mǎi)加甘醇香、微酸、柔順、帶甘、風(fēng)味細(xì)膩、口味清淡。哥倫比亞:產(chǎn)于南美洲,微酸甘醇香,柔順香醇,微酸至中酸。
塞納左岸 咖啡品種
塞納左岸咖啡
 
巴西咖啡:
產(chǎn)于南美洲,中性、中苦、濃香、微酸、微苦、內(nèi)斂。曼特寧:產(chǎn)于印尼、蘇門(mén)答臘。苦醇香、香濃苦。摩卡:產(chǎn)于衣索匹亞(非洲)、阿拉伯港口。酸醇香、帶潤(rùn)滑的中酸到強(qiáng)酸、甘性特性。
爪哇:產(chǎn)于印尼~爪哇島,強(qiáng)苦弱香、無(wú)酸。
綜合熱咖啡:
巴西3.5、曼特寧1、爪哇2、哥倫比亞2、摩卡1.5(調(diào)配式)香、甘、苦、酸。綜合熱咖啡:巴西2、曼特寧1、爪哇3.5、哥倫比亞2、摩卡1.5(調(diào)配式)香、甘、苦、酸。
綜合冰咖啡:
曼特寧2、哥倫比亞2、爪哇2.5、荷蘭一號(hào)2、摩卡1.5(調(diào)配式)香、醇、苦碳燒咖啡:獨(dú)特的烘培方式,產(chǎn)于蘇門(mén)答臘,哥倫比亞2、巴西2、曼特寧1.5、爪哇4.5。苦、醇。
        在聽(tīng)過(guò)塞納左岸咖啡西餐廳加盟店咖啡師的耐心講解之后,也深刻理解到,一杯香醇咖啡的來(lái)之不易。

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