咖啡店經(jīng)營 千萬不要忽視質(zhì)量
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-07-08 18:34:34
在中國，人們越來越熱愛咖啡。消費者不再購買速溶咖啡，他們更希望能夠喝到咖啡師新鮮磨制的咖啡，喝到塞納左岸咖啡。
塞納左岸極品藍山咖啡
不可否認的是，一杯高品質(zhì)的咖啡加上一份美食，能夠讓更多的消費者走到塞納左岸咖啡館里來。提供劣質(zhì)的咖啡和食品等于是在自掘墳墓。
塞納左岸咖啡加盟-千萬不要忽視質(zhì)量
塞納左岸咖啡館的負責人表示，售賣咖啡的利潤可以很高，但前提是咖啡館必須付出足夠的成本雇傭最好的員工和購買最高品質(zhì)的咖啡。她解釋道："咖啡館能否成功全靠聲譽。我們選用的咖啡烘焙商是來自悉尼的最好的烘焙商之一，我們之間的聯(lián)系非常密切。他們能夠理解我們的品牌、我們的文化，所以我們才能在一起成長，共同發(fā)展。"她同時認為，近兩年中國咖啡市場的需求量實現(xiàn)了成倍增長。
"這也就是說我們面對的市場競爭更加激烈了。比如近些日子流行起來的杏仁加米漿的飲料，它和冰滴咖啡同樣受人歡迎。"她覺得，做一杯好的、高品質(zhì)的咖啡需要考慮到很多因素。其中之一就是烘焙商對于咖啡的熱愛和對高品質(zhì)的承諾。"從烘焙爐到咖啡磨，再從咖啡機到咖啡的口味、香氣、品嘗的環(huán)境和咖啡的制作方法，我們需要考慮到一切因素，從而保證消費者得到最美妙的咖啡體驗。""塞納左岸的烘焙師非常注重全方位的咖啡體驗，他們絕不會把烘焙爐、咖啡磨和咖啡生豆扔給你就草草了事。通過每天堅持用同樣的標準要求烘焙的全過程并嚴格監(jiān)控咖啡品質(zhì)，塞納左岸向消費者保證他們能夠喝到最高品質(zhì)的咖啡。"
塞納左岸所有咖啡加盟投資者認為，美食是咖啡館和餐廳成功的最大賣點，但咖啡的品質(zhì)同時也是能夠左右咖啡館成功的關(guān)鍵。
塞納左岸堅信，高品質(zhì)的咖啡無疑可以讓咖啡館更加成功，同時，咖啡館必須提供高品質(zhì)的咖啡，同時必須花費足夠的時間和精力來進行咖啡師培訓。咖啡館就是喝咖啡的地方。如果你不注重品質(zhì)，商機就會溜走。咖啡加盟首選塞納左岸。
塞納左岸每周都會花費大量時間來培訓咖啡師和服務(wù)員，塞納左岸會向他們灌輸大量的咖啡知識，塞納左岸所有咖啡加盟店都是。這些培訓大多穿插在技能培訓和杯品培訓之中。在我看來，好的咖啡師和服務(wù)員是高品質(zhì)咖啡的保障，同時也能夠提升人們的咖啡體驗，吸引更多的消費者。
