如何管理好一個(gè)咖啡加盟店
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-07-23 15:42:08
人們在追求咖啡品質(zhì)的同時(shí)，也在追求咖啡加盟館的環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量，在塞納左岸咖啡加盟小編看來，時(shí)刻保持整潔的店面形象和銷售人員良好的綜合素質(zhì)非常重要。下面以塞納左岸咖啡加盟店為例分析。
塞納左岸咖啡加盟
一、塞納左岸咖啡加盟店各崗位人員職責(zé)
店長：負(fù)責(zé)整個(gè)店面的營運(yùn)管理，包括店面物品陳列，店面衛(wèi)生，店面辦公設(shè)備，店面
產(chǎn)品及店面人員管理。
店面技術(shù)人員：負(fù)責(zé)店面銷售后產(chǎn)品的售后服務(wù)工作及店面銷售工作。
店面銷售人員：負(fù)責(zé)向顧客解說產(chǎn)品并促成成交。
技術(shù)人員及銷售人員的直接上司都是店長，故相關(guān)的店面技術(shù)及銷售都必須服從店長的
統(tǒng)一管理及安排。
二、塞納左岸咖啡加盟店店面人員的管理
1、塞納左岸咖啡加盟店店面人員的職業(yè)素質(zhì)
愛崗敬業(yè)
嚴(yán)以律己
以誠待人
積極工作的心態(tài)
創(chuàng)造性思維
持續(xù)學(xué)習(xí)
2 、塞納左岸咖啡加盟店店面人員的文明規(guī)范
著裝整齊、大方得體、配戴胸牌;
環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊;
語言文明、行為規(guī)范、克己奉公;
誠實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值。
3、塞納左岸咖啡加盟店店面人員儀表儀容
頭發(fā)：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型
臉部：清潔無異物。
手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。
著裝：必須著公司統(tǒng)一的服裝，要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處
胸牌：胸牌必須端正的掛于胸前。
站立：上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背著雙手，也不要雙手抱在胸或插入褲袋，身子不要側(cè)歪在一邊。
坐姿：坐姿要端正，不要蹺“二郎腿”
如果您咖啡加盟店的店員能達(dá)到這些標(biāo)準(zhǔn)，塞納左岸咖啡加盟店小編認(rèn)為您管理店肯定不那么費(fèi)勁。
