開店經營中需要做好哪些工作
作者：塞納左岸小編 發布時間：2015-07-28 14:48:36
任何咖啡加盟店都要一個試營期，也是真正接觸和了解市場的過程。
塞納左岸咖啡加盟小編認為在這個試營期過程中，也是經營者真正接觸客戶的過程，在這個過程我們要做好以下的工作：
1、與客戶的真正接觸，了解客戶的反饋，分析開店前的策劃與實際經營的不一。
2、建立客戶檔案管理，隨時與客戶保持聯系，或者建立會員制，時不時搞些活動。
3、分析店的經營狀態，對產品做一個完全的分析，主要對品質要有一定的保證。
4、員工的經營理念的調查與接受再培訓。
不過，塞納左岸咖啡加盟投資商們不用著急，開業后，塞納左岸咖啡加盟總部定期派遣營運部營運督導、經營管理支持。咖啡店加盟商若有額外人力需求，經協調后總部將提供有償支持，不斷的職業培訓。而且塞納左岸咖啡加盟總部還將持續對咖啡廳各級管理人員開設相應培訓課程，不定期舉辦共識會，加強與咖啡加盟商之間的溝通，協助宣傳與促銷。
