每天喝兩杯咖啡 帶來神奇功效
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-08-10 17:39:42
如何降低一個人得肝癌的幾率？聽起來讓人很吃驚的答案：每天喝兩杯咖啡。
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前不久，瑞典卡羅琳斯卡醫(yī)學(xué)院的拉松與沃爾克博士聯(lián)合在美國《胃腸病學(xué)》雜志上發(fā)表報告指出，通過醫(yī)學(xué)界過去20年累積的有關(guān)咖啡對肝功能與肝疾病的潛在益處的研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：有好幾項研究發(fā)現(xiàn)喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟患慢性肝病和肝硬化有關(guān)。
研究人員于是對已發(fā)表的流行病學(xué)研究進(jìn)行大規(guī)模的檢索，以找出喝咖啡跟患肝癌風(fēng)險的關(guān)系。他們對11項研究結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)合分析，研究共涉及2260個肝癌病人和239146個用來進(jìn)行對比研究的健康人士。而讓人驚奇的是，所有研究都顯示喝咖啡跟患肝癌的風(fēng)險呈反比，而這種關(guān)系在其中6個研究中尤其明顯。
拉松與沃爾克指出，咖啡含大量抗氧化劑如綠原酸，能對抗氧化應(yīng)激，防止致癌物的形成，研究表明，兩杯咖啡中所含的抗氧化劑，最大可降低大約43%的患癌幾率，而先前在動物身上進(jìn)行的試驗也早已明確顯示咖啡與綠原酸確有抑制肝癌的作用。
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