巨型咖啡豆 你了解多少
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-09-01 15:06:34
關于咖啡豆的知識，小編自認了解很多，但是關于巨型咖啡豆知識，還真不敢狂言，有興趣的朋友不妨一起來了解一下。
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馬拉戈日佩（Maragogype）也是帝比卡的變種，以發(fā)現地巴西馬拉戈日佩地區(qū)名稱命名。由于它的顆粒大小往往超過19號篩網，又被稱作象豆（Elephant Bean）或巨型咖啡豆，巨型咖啡豆目前在墨西哥、危地馬拉、巴西、洪都拉斯、股吧、尼加拉瓜等國都有出產。馬拉戈日佩歷史比較悠久，早在20世紀初期便是歐洲某些消費者的專寵，口感溫和平衡，香氣良好，雖然豐富感與個性略顯不夠，但良好的賣相卻是贏得消費者的重要籌碼。前幾年國內個別不良咖啡豆經銷商拿這種象豆冒充牙買加藍山咖啡銷售，賺取暴利。
除此之外，全世界范圍內的優(yōu)良咖啡品種不勝枚舉。比如說，藍山鐵皮卡是與牙買加藍山當地水土完美結合后的鐵皮卡咖啡豆品種；夏威夷科納鐵皮卡是19世紀末期引自危地馬拉，而后經歷了上百年馴化的鐵皮卡咖啡豆品種，風味好得令人著迷；印度尼西亞蘇門答臘曼特寧近些年常見的拉蘇娜（Rasuna）是卡蒂莫與鐵皮卡的混種，杯測結果非常出眾；素以產量與品質齊佳而聞名的產國哥倫比亞則以哥倫比亞（Colombia）、卡斯提優(yōu)（Castillo）等咖啡豆品種笑傲天下。
以上是小編搜集的有關巨型咖啡豆知識，漲姿勢了。當然，如果你想了解更多咖啡豆相關知識，建議上塞納左岸咖啡加盟網。
