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KNOW咖啡知識
范圍本部分規定了通過使用鉆孔式試驗篩網對咖啡豆顆粒大小進行人工篩選分級的一套常規方案。本部分適用于咖啡豆的質量鑒定及其貿易。
范圍?本部分規定了小粒種咖啡豆的術語和定義、質量要求、檢驗方法、判定規則以及包裝、標志、貯存和運輸等要求。?本部分適用于采用濕法加工的小粒種咖啡豆的質量鑒定及其貿易。...
第4部份：小粒種咖啡初加工技術規范 （小粒種咖啡標準）1 范圍 本部分規定了小粒種咖啡初加工中的術語和定義、采果要求、加工方法、工藝
云南省質量技術監督局發布普洱小粒種咖啡綜合標準DB53 T 154 4一2006前 言咖啡是我市熱區的優勢特色產業,也是我市出口創匯的主要農產品之一。
用濾杯來沖煮咖啡，是一種相當經濟方便的方法，它的原理和美式咖啡相同，看似簡單事實上卻需要有相當的經驗，困難度更甚于虹吸式咖啡，功夫夠的話，可以沖出一杯相當高水平的咖啡；...
咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用熱水沖泡而成的飲品。其味苦，卻有一種特殊的香氣，是西方人的主要飲料之一。
一般人誤以為咖啡不新鮮就會有酸味，酸溜溜的咖啡不是好貨。
一棵咖啡樹可收獲3－5公斤果實，生咖啡豆占果實質量的1／5。從果實到生咖啡豆確實是一件費時費力的工作。
吃漢堡配熱咖啡 只吃不胖的小技巧
有時吃飯太油膩感覺很難受，有人說喝濃茶能解油膩，有人說喝咖啡能解油膩，那么究竟哪一個更能解油膩啊？是茶中的生物堿和咖啡中的某些物質
