咖啡調制|歐拉咖啡
作者:塞納左岸小編 發布時間:2017-03-17 11:15:09
以前,歐拉咖啡是用一只很大的陶瓷做的墨西哥燒鍋(稱之為“歐拉”)放在大火上煮成的。
塞納左岸咖啡加盟
1、水:1升/1.75品脫/4杯
2、綿砂糖:150克/5盎司或0.75杯
3、糖蜜:5毫升/1小茶匙
4、肉桂棒:1個小的
5、洋茴香:根據個人口味選擇
6、烘焙中磨咖啡:50克/9大湯匙/大半杯
制作步驟:
1、取鍋放入水、糖、糖蜜、肉桂和洋茴香(如果需要的話),慢慢加熱。
2、不斷攪拌致糖和糖蜜溶解。
3、待到沸騰時,加入咖啡,關火。加蓋浸泡5分鐘。過濾到瓷杯中即可食用。如果喜歡,可以加少許洋茴香。