咖啡江湖論劍,哪家咖啡加盟連鎖品牌“內(nèi)功”更強(qiáng)？
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-12-05 15:19:47
對(duì)于任何一個(gè)打算長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的咖啡加盟連鎖品牌來(lái)說(shuō)，“內(nèi)功”修煉的好不好，將決定著品牌對(duì)于市場(chǎng)變化的應(yīng)對(duì)能力有多強(qiáng)，決定著品牌能走多遠(yuǎn)。這個(gè)“內(nèi)功”就是企業(yè)的管理、專業(yè)及其他品牌擁有的價(jià)值相關(guān)點(diǎn)。任何一個(gè)企業(yè)、品牌的發(fā)展過(guò)程中，都不可避免的要面對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的波動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈以及其它的發(fā)展問(wèn)題，能不能跨過(guò)去，就要看品牌的“內(nèi)功”修煉的深不深厚。過(guò)去了，就是海闊天空任魚躍；過(guò)不去，就只能接受失敗的命運(yùn)。
面對(duì)日益嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)，類似85度c這樣的品牌也不能避免會(huì)有壓力與緊迫感。
自2014年以來(lái)，85度c開(kāi)始收縮門店規(guī)模，關(guān)閉經(jīng)營(yíng)不善的門店，開(kāi)始閉關(guān)修煉內(nèi)功。2007年~2011年是市場(chǎng)最好的黃金時(shí)期，在此期間也有很多的品牌在中國(guó)的市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟，而85度c今天的調(diào)整，也是因?yàn)槊鎸?duì)市場(chǎng)的變化，有些“內(nèi)功”不足的表現(xiàn)。當(dāng)然這不是貶低誰(shuí)，面對(duì)市場(chǎng)的變化，任何品牌都要做出基于品牌真實(shí)情況的決策，我們也期待85度c可以以更好的面貌呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
闡述的目的是在這種分析中，可以對(duì)比出品牌的狀態(tài)，找到那個(gè)“內(nèi)功”深厚的武林高手。85度c推遲了開(kāi)放連鎖加盟的計(jì)劃，從有關(guān)方面的信息看，其最擔(dān)心的就是由于管理失調(diào)，而使得品牌價(jià)值下降，這確實(shí)是一個(gè)很值得探討的問(wèn)題。
在連鎖加盟模式中，這是讓每一個(gè)企業(yè)都很頭痛的問(wèn)題。而因這樣的問(wèn)題而導(dǎo)致品牌受挫的也有先例，例如上島、咖啡陪你，究其根本都是管理方面的問(wèn)題。
而解決問(wèn)題的基本原則就是--“保持清醒”，如塞納左岸咖啡一樣清醒。
塞納左岸咖啡目前在全國(guó)有360多家咖啡加盟店，是十年積累下來(lái)的最優(yōu)質(zhì)的投資商及合作伙伴。不盲目的擴(kuò)張，是塞納左岸咖啡得以持續(xù)發(fā)展的基本原則，是真正的雙向選擇合作，重點(diǎn)在于“真正雙向”。不是交品牌授權(quán)費(fèi)的投資商就可以合作，這期間要進(jìn)行評(píng)估選擇，只有真正優(yōu)秀的投資商才能與塞納左岸咖啡達(dá)成合作關(guān)系，以保障品牌的價(jià)值。
