為何選擇咖啡店加盟?避免彎路,高效盈利
作者:塞納左岸小編 發布時間:2016-02-23 09:49:08
想知道為何選擇咖啡店加盟,我們需要先來看一下,一家有競爭力,能出品精品咖啡的咖啡店,羅列一下因素,需要有:1、好的設備【好的磨豆機,好的咖啡機,好的濾水器(水是很重要的一個環節)】
2、好的豆子【好的咖啡生豆可是一個好咖啡的保證,打比方:西施永遠是西施,除非烘焙把她給毀容了,而隔壁村的東施永不能通過烘焙整成西施】
3、好的烘焙【烘焙需要一爐爐的累積經驗,是急不得的,成本損耗也是個可怕的支出】
4、好的出品【出品需要經過不斷的錘煉推敲,調整出品】
我們先來看一下設備。一般的咖啡店主,由于專業性不夠,只能從商用機開始做,但是一般的商用機很難做到精品級咖啡的需求。而越往后探索,越發現這些機器的限制性,于是乎,新一輪的投入又開始了。可這時咖啡機未必已經回本了,無形中增加了運營成本。
“好豆子”和“好烘焙”。看一下咖啡的產業鏈,每一個鏈條環節節點,都會增加咖啡店的成本。而且從市場上反映出的數據看,有些時候,我們不能保證咖啡豆和烘焙的質量,直接導致精品咖啡店的出品。而自己烘焙,就像上面說的,成本損耗是個可怕的支出。
我們再來看下“好的出品”。“反復推敲,調整出品”,從這八個字你看到了什么?與好的烘焙一樣,同樣的試驗過程中,有可怕的成本損耗。
而選擇塞納左岸咖啡這樣的品牌咖啡店加盟(全國360家咖啡直營加盟店,十年咖啡店實戰經驗),則從某種程度上可以避免這些問題。
好的咖啡店設備投入是一定要有的,但是由于有專業的吧臺長駐店,在利用的程度上,就有了質的飛躍。而且可以免除進階性的設備投入,從菜單的搭配上,也能解決咖啡單品的盈利問題。
在云南,塞納左岸咖啡擁有自己的咖啡豆種植及烘焙基地,那么,也就是說塞納左岸咖啡可以讓每一家加盟店在原料問題上:
1、少了兩個產業鏈環節成本,從成本方面增加加盟店利潤。
2、保障咖啡豆和烘焙的質量,為咖啡出品方面做保障,確保咖啡產品的競爭力。
關于出品,塞納左岸咖啡擁有自己的咖啡研發部門,可以避免咖啡店的研發成本增加。一方面增加盈利能力,一方面節約成本。
從上面可以的看出,選擇塞納左岸咖啡這樣的咖啡店加盟,可以有效的節約成本,并且增加競爭力,專業性及市場價值都能有效的保證,這也是為何選擇咖啡店加盟的原因。品牌免費咨詢熱線:400-6640-988!