咖啡加盟哪家好?專業與服務品質是重點
作者:塞納左岸小編 發布時間:2016-03-04 11:23:56
對咖啡店的追求,幾乎已成為一個國家的文明度之標志。相對于日本1000多家的咖啡店,星巴克在中國擁有5000多家,除了人口基數的差別,市場的需求是最直接的決定因素。面對中國如此蓬勃的咖啡店需求市場,開一家咖啡加盟店成為了很多投資人的首選。那么,咖啡加盟哪家好呢?哪家能在市場上生存且高效盈利呢?1、消費者本質需求,洞悉市場需求本質
韓式咖啡館的蕭條,讓我們不禁唏噓,也讓我們看到市場的真實姿態。分辨“市場現象”與“市場機遇”的本質,是投資及運營過程中一個很重要的決策點。而“現象”與“機遇”的分別核心,來源于消費者對于某類產品的本質需求。
咖啡店更偏向于文化精神產業,因此,咖啡的消費者對于品質的追求,將隨著時間的推移越來越高。為什么前段時間有媒體說星巴克“爛大街”,而costa及太平洋咖啡等品質較高的咖啡品牌越來越受青睞,其原因就來源于此。
塞納左岸咖啡的“清醒”二字企業理念已經伴隨十年多的光景,在品質上一直堅守。以遠見洞悉市場走向,以專業支撐品質,以綜合核心價值滿足消費者的本質需求,這是塞納左岸咖啡得以在市場上生存,在全國擁有360多家加盟直營店的核心原因,是受到加盟商、消費者、市場認同的堅守。
2、買的不是品牌名字,是品牌的專業服務支持
通過觀察,我們發現有很多的投資商在咨詢關于星巴克的加盟事宜,品牌的自帶消費者,為大家所看重。但星巴克是不開放加盟的,同一級的任何行業的品牌基本都是不開放加盟的,除了利潤的考慮,品牌總部也要考慮品牌的形象問題。
從市場的本質來說,星巴克也不敢說它的每一家店都是商圈內的佼佼者,咖啡的消費者對于服務品質更加看重,特別是當下的咖啡店市場。因此,品牌的服務支撐與專業性輸出,其實更應該為投資商所看重。
塞納左岸咖啡最直接的專業性輸出,就是8年以上咖啡店實戰運營經驗店長駐店一年,幫助投資商管理日常運營及高效一線店內團隊打造。通過十年的理論及實踐考證,完善而成最能幫助咖啡加盟店的一種專業性的服務支撐。
塞納左岸咖啡在這一項服務上,不涉及任何利潤回報,是真正的服務支撐,幫助加盟店實現快速上軌道,快速盈利。
3、理論是基礎,實戰經驗才是決勝的硬道理
什么是專業?專業來源于理論的學習,深化于實戰的磨練。如同上面所說專業性的實戰經驗,是投資商選擇品牌的一個至關重要的原因,是后期咖啡店盈利的有效保障。
塞納左岸咖啡的團隊能為你做什么:
(1)評估團隊。擁有接近十年的咖啡店運營經驗,通過競爭分析、租金比對等數據綜合分析,選擇最適合的店面位置,從運營及租金成本上給出最好的建議。
(2)設計團隊。8年咖啡店設計實戰經驗,實現咖啡店功能性與實用性設計需求,卡座的合理與多少會直接影響盈利。另外,在選材上提供建議,節約成本,工程監理服務,讓施工更能實現設計效果。
(3)運營團隊及研發團隊。一線運營團隊上面已經說了,在這里不再贅述。而研發團隊可以提供產品的及時更新迭代,緊緊吸住消費者的消費需求。
考量咖啡加盟哪家好,就是要從專業性(實戰經驗)及服務品質上來分析,能提供多少服務支撐,能有多少企業責任心去執行服務,體現著一個企業的價值與品質,也是判斷值不值加盟的一個重要的標準。