咖啡館的選址要考慮哪些方面
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2018-03-06 16:17:53
咖啡店選址是開咖啡加盟店的一個(gè)十分重要的步驟，是否選擇了一個(gè)正確的咖啡店位置，將對(duì)將來咖啡店的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生非常直接的影響。對(duì)于想或者準(zhǔn)備開咖啡店的朋友，是否知道如何去評(píng)估咖啡店地理位置是否合理呢？接下來我們以前來看看，咖啡館的選址要考慮哪些方面。
咖啡本身的屬性決定了，它對(duì)于人流量有一定的依賴性。所以我們經(jīng)常看到咖啡店都在商場(chǎng)內(nèi)、商業(yè)街區(qū)、商務(wù)中心、校園、車站、機(jī)場(chǎng)等人流比較集中的位置。如商業(yè)旺街人流量較大，且全年無休。更重要的是，經(jīng)過“新陳代謝”，其周邊不斷有新的商業(yè)專案“加盟”進(jìn)來，新鮮血液不斷輸入是其“青春常葆”之根本。
咖啡館的選址要考慮哪些方面—競(jìng)爭(zhēng)
在這一方面首先要考察商圈內(nèi)的咖啡店是否是一個(gè)飽和的狀態(tài)，可通過觀察咖啡店的消費(fèi)者進(jìn)店、排隊(duì)等情況進(jìn)行判斷。如商業(yè)區(qū)周圍的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈，而且很多時(shí)候無法進(jìn)入一個(gè)真正繁華的商業(yè)區(qū)，只能選擇新建的商業(yè)區(qū)，而這個(gè)時(shí)候就存在一個(gè)養(yǎng)店的時(shí)間，可能需要養(yǎng)半年，1年，或者永遠(yuǎn)都看不到養(yǎng)起來的那一天，更加令人郁悶的是，好不容易養(yǎng)起來啦，結(jié)果合同到期了。因此，在充分考慮競(jìng)爭(zhēng)問題。
咖啡館的選址要考慮哪些方面—租金
B級(jí)商圈有時(shí)也能成為咖啡西餐廳的春天。許多人相信只要在黃金地段開店才能穩(wěn)操勝券，其實(shí)這句話只說對(duì)了一半。通常我們以A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)來區(qū)分商業(yè)地段。以A級(jí)的黃金地段來說，房租不是高得離譜，就是有行無市。如果在A級(jí)商圈找不到理想的店面，或者租金方面綜合考量并不合適，可以去分析下B級(jí)商圈，這就需要更加專業(yè)細(xì)致的數(shù)據(jù)搜集與后期的數(shù)據(jù)整合分析。咫尺之隔，租金懸殊，這是B級(jí)地段的最大優(yōu)勢(shì)，若可以發(fā)掘出好的地段，往往可以達(dá)到更好的經(jīng)營(yíng)效果。
針對(duì)不同的人群屬性，會(huì)有不同的咖啡店定位，直接導(dǎo)致后期的運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品都會(huì)有很大的不同。白領(lǐng)、學(xué)生、休閑類消費(fèi)者（商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)）等，需要針對(duì)不同的消費(fèi)需求，針對(duì)性的選擇與布局。
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