開咖啡店需要多少錢?塞納左岸咖啡為您詳細解答
作者:塞納左岸小編 發布時間:2019-02-27 12:11:40
在步履匆匆的生活節奏下,咖啡廳包括了大多數人想要的「理想生活」的樣子:陽光、咖啡、綠植、書本、慢時光......可以和喜歡的一切在一起。很多朋友都想開一個屬于自己的咖啡廳,不過不知道開咖啡店需要多少錢?今天塞納左岸咖啡就為大家做一下分析。
開咖啡店的費用包含的因素:租金、咖啡店設計以及裝修、人力成本、咖啡店設備成本、原料成本、水電、部分營銷成本。
租金的差異比較大,城市不同,位置不同,租金都會有很大的不同,這方面大家可以自己去考察對比。還有隱性的成本,就是你與業主、商場談的免租期以及裝修期,不要小看這部分成本,一定要多爭取。塞納左岸咖啡每次幫助投資伙伴選址同時,都會利用品牌優勢幫助談租金、免租期、裝修期,幫助投資伙伴爭取到最有性價比的租金支出。
咖啡店設計以及裝修的成本也因為各種因素會有很大的不同。第一點關于設計方面,不同的設計公司因為專業程度,會在定價方面有所區別,平均每平米有需要至少在200元以上。裝修則主要是店內的軟裝支出,與咖啡店的定位以及咖啡店設計有關。而在這里也有很大的隱性成本。塞納左岸咖啡見過很多裝修完成后又多次調整裝修的案例,咖啡店的空間規劃要求比一般的餐廳要高很多,桌椅之間的距離都需要專業的考量,多一張桌子,少一張桌子都會有問題。還有就是最為重要的的一部分,咖啡店的吧臺設計。咖啡店吧臺的設計要充分考慮實用性設計以及功能性設計,在專業角度來說,吧臺設計可以說是咖啡店設計的靈魂,最能體現專業性。如果說咖啡店的空間文化布局是針對消費者的,那么吧臺設計則是針對咖啡店工作人員的,合理的吧臺設計,會讓咖啡店的服務更加順暢,且能提升服務質量。
人力成本主要看咖啡店的模式、大小以及所在城市。所在城市就不用多說了,每個城市的工資水平不同,可以自行了解??Х鹊甏笮t是考慮需要有多少的大廳服務人員以及吧臺內的服務人員。咖啡店模式方面,主要區分的是咖啡館與咖啡西餐廳,咖啡西餐廳多出了廚師方面的支出。
咖啡店設備成本、原料成本、水電以及營銷成本,設備方面包含一臺半自動意式咖啡機、冰柜以及餐具,如果是咖啡西餐廳,那還要包含廚房設備支出。塞納左岸咖啡對于加盟店有想過的支出,包含咖啡機、冰箱、餐具都直接配套贈送的。
原料成本、水電以及營銷成本都屬于后期的運營成本,在這里就不詳細介紹了。
大家是否對開咖啡店需要多少錢有了一個大概的了解了呢?其實主要的成本都集中在租金以及店面的設計裝修,如果大家想更詳細的了解,可按照上面的幾點去了解,也可以來咨詢塞納左岸咖啡的專業品牌經理,都會耐心的為您解答的,同時還會免費為您提供一份相關的預算報告,針對您的實際情況,給您提供詳細的分項預算表格。