塞納左岸咖啡加盟店設(shè)計(jì)，考慮盈虧平衡點(diǎn)以及顧客體驗(yàn)
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2019-03-27 17:09:15
咖啡西餐廳設(shè)計(jì)空間布局常用的規(guī)格要求,首先第一條就是滿足餐廳的經(jīng)濟(jì)利益需求,其次就是滿足顧客個(gè)人的用餐心理需求;為顧客帶來(lái)優(yōu)質(zhì)舒心的用餐體驗(yàn).塞納左岸咖啡加盟店設(shè)計(jì)服務(wù)都嚴(yán)格的遵循這些實(shí)戰(zhàn)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)固有設(shè)施設(shè)備西餐廳布局設(shè)計(jì)中幾種常用規(guī)格:
2.根據(jù)咖啡西餐廳的餐桌尺寸： 方桌有兩種尺寸，分別為700（常用型）和450（經(jīng)濟(jì)型），長(zhǎng)餐桌則根據(jù)具體需求不同尺寸也有所不同，寬度通常為900，長(zhǎng)度為1300-6000不等，每人邊長(zhǎng)600較為經(jīng)濟(jì)，每人邊長(zhǎng)750為舒適型，900則為豪華型，圓桌一般6人桌為直徑1200--1300，8人桌則通常直徑為1300--1500。
3.根據(jù)咖啡西餐廳的餐椅尺寸： 普通餐椅高度400為佳，平面尺寸通常為 450x450。
4.根據(jù)咖啡西餐廳的服務(wù)桌的一般規(guī)格為：600--1000長(zhǎng)，450寬，900高。
景觀裝飾設(shè)計(jì)
(1)“借景造景”裝飾的運(yùn)用。咖啡西餐廳的永恒主題是品餐,交流、賞景。景色可以是人文景觀，也可以是自然景觀;可以是靜態(tài)景觀，也可以是動(dòng)態(tài)景觀;或靜中有動(dòng)，或動(dòng)中有靜。“借景”分鄰借、遠(yuǎn)借、近借、俯借、仰借、應(yīng)時(shí)而借等。“造景”可疊石、理水的裝修裝飾,可疊石、掇山、理水、布山形、取巒向、分石脈，顯得崗阜拱伏、轉(zhuǎn)折回繞、重疊壓復(fù)、以近次遠(yuǎn)、左山右水、后溪旁隴、主賓相輔、各有順序，也可裝修成為參差錯(cuò)落、穿池疊石的感覺(jué)。
(2)虛實(shí)對(duì)比裝飾。咖啡西餐廳環(huán)境可裝修為實(shí)的方面，例如山、水、石、木、花、布、池、館、亭、臺(tái)、樓、閣等;也可裝修為虛的方面，例如光、影、氣、聲、香、風(fēng)等。要通過(guò)合理的裝修裝飾設(shè)計(jì)，使之產(chǎn)生鳥(niǎo)語(yǔ)花香、輕風(fēng)柔波、水色宜人的意境.
(3)花草樹(shù)木的裝修裝飾設(shè)計(jì)。可以在西餐廳內(nèi)外及門(mén)廳、走廊等處裝修裝飾設(shè)計(jì)一些高林巨樹(shù)或奇葩佳木，青藤纏繞、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或裝修裝飾一些竹木花草小品，竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺(tái)、轉(zhuǎn)角、茶幾、花架、空中設(shè)計(jì)一些花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進(jìn)行合理搭配，高檔次的場(chǎng)合還可布置插花藝術(shù)作品。應(yīng)注重常青類(lèi)植樹(shù)，使西餐廳呈四季常青、四季有花、鳥(niǎo)與花香的景觀，豐富形、質(zhì)、色、香、聲、氣、光、影的景觀內(nèi)涵，裝飾設(shè)計(jì)出更加貼近的人與自然的和諧環(huán)境.
記住,別人的裝修設(shè)計(jì)并不適合你。
