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[杭州美食] 杭州这家美食商业体,搬来了整个浙江的风味美食

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发表于 2019-9-1 04:46:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

美食,是我们对一个地方的记忆,是城市对外展示的一张名片,是承载人类社会中物质文化和精神文化的实体。

每个城市都应该有其专属的“名片”,关于城市记忆的复刻、关于文化底蕴的传承、关于生活方式的创新。胜利河·锦鲤中心便是这样的一张名片。
锦鲤中心整体外观效果图



传承千年,难舍老杭州胜利河情结

胜利河美食街地处京杭大运河南端,沿河而建,依河而生。作为杭州国字号美食街区,经过十年倾力运营加持,胜利河美食街不仅成为杭州美食文化的发祥地,更是众多杭州知名餐饮品牌的发源地
胜利河美食街夜景(图片来自网络,如有侵权,告知立删)



一到夕阳西下,整个美食街区灯火通明、道路熙熙攘攘、人群摩肩擦踵、餐饮开启夜间狂欢……老头儿油爆虾、望江门小龙虾、扇贝王、小绍欣、小厨师沈家门海鲜等众多接地气美食商家,成就了杭城极负盛名的夜宵圣地

重装升级,重新定义杭城餐饮街区

公元2019年,全餐饮类综合体“胜利河·锦鲤中心”强势入驻胜利河美食街,成为城市中芯备受瞩目的商业项目之一。
锦鲤中心外立面效果图



项目总建筑面积约2万平方,地上5层,地下2层,采用国际化产品设计,以及更先进的动线规划,由世界500强企业精工力制。
锦鲤中心屋顶花园效果图



面对全国餐饮行业的同质化,锦鲤中心首创一站式24小时全天候美食商业体肩负着胜利河美食文化传承与更迭的同时,力图为消费者提供更长效的服务更完善的美食夜宵文化体验,开业后将成为运河畔一道独特的风景。
锦鲤中心屋顶花园效果图



百县千碗,领略舌尖上的浙江风情

“诗画浙江·百县千碗”是浙江省大花园建设“五养”工程的重要内容,也是省政府的一项重要品牌工程,意在打造全国首个知名省级旅游美食IP,让浙江每个县(市、区)、每个设区市的“十大碗”特色美食家喻户晓。
锦鲤中心整体外观效果图



作为运河·百县千碗文旅美食小镇的中心节点,胜利河·锦鲤中心责无旁贷地担负起打造“诗画浙江·百县千碗”示范基地的重要使命,建筑整体从外立面、内装、功能策划上无不多方位展示浙江特色。
锦鲤中心一楼沿街效果图



其中3层更是以“百县千碗汇”为功能主题,各个店铺均选择浙江各地知名特色美食商铺入住,以展示每个区域的特色菜、百县千碗菜。并将通过直播平台在线直播百县千碗菜谱制作,吸引人气的同时发扬百县千碗特色。

精耕细作,打造杭城网红打卡圣地

对于餐饮行业而言,场景是消费的入口,是生活方式的表现形式,是人与历史、文化、情怀互动连接最直接的表达。作为百县千碗核心展示区,胜利河·锦鲤中心独具匠心的空间设计,将美食与旅游完美结合,努力打造一个游客必去的网红打卡圣地。
百县千碗特色小吃基地效果图



在锦鲤中心,功能划分为百县千碗特色小吃基地的负一层,以杭州站、宁波站、金华站等地级市的火车站名进行区位划分,带给游客和食客满满的体验感,同时也让游客和食客清晰了解到各色小吃所属的区域。
5G新零售体验广场效果图



各个站点还部署有液晶显示屏,以循环播放游客自主查看翻阅的方式介绍各地特色小吃背后的故事;此外,还使用动车车厢窗口场景视频展示的形式,通过透明LED3D成像,模拟各地特色美食街区和旅游街区场景,带给游客身临其境的视觉感受
锦鲤中心负一层效果图



胜利河·锦鲤中心不仅延续了胜利河美食文化,通过独特的场景营造,还让顾客的体验与商业达到了自然融合。未来,作为展示百县千碗的重要平台,胜利河·锦鲤中心必将成为吸引本地食客和外地游客的杭州美食文化打卡圣地和杭州的一张金名片!




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